Saras konjakstryffel

1 dl grädde
50 g smör
300 g mörk choklad med hög kakaohalt
1 dl Kesella gourmet
2 msk konjak
100 g Daim
Kakao till rullning

Gör så här:
Koka upp grädde och smör och ta av från värmen.
Bryt chokladen i bitar och rör ner i grädden. Låt chokladens smälta.
Rör i Kesella gourmet och konjak.
Låt kallna i kyl ca 1/2 timme.
Hacka Daim och rör ner det i smeten.
Häll smeten i en form 10×15 cm och låt stelna i kylen ca 1 timme.
Skär i bitar eller forma till kulor och rulla i kakao.
Lägg kulorna i knäckformar.
Förvara i kylskåpet.