Fru Bergströms sockerkaka

2 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
50 g smör
1 1/2 dl vatten

Sätt ugnen på 200 grader.

Smörj och bröa en kransform (2 l) väl.

Vispa ägg och socker pösigt.

Rör ner vetemjöljet blandat med bakpulvret.

Koka upp smör och vatten och rör ner den heta blandningen i smeten.

Häll bums i formen och grädda kakan i ugnens nedre del 25-35 min.